冷鏈物流是指冷藏食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售和交付給消費(fèi)者的各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于一定的冷藏環(huán)境中，以保證食品運(yùn)輸質(zhì)量，減少食品浪費(fèi)的系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷技術(shù)的發(fā)展而成立的。它是以制冷技術(shù)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。那么杭州到上海的冷鏈物流可以分為什么樣的類型呢？接下來由小編來講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>

1、全程冷鏈物流

是指從倉(cāng)庫(kù)到分揀基地，再到消費(fèi)者的整個(gè)過程的溫度控制，或者倉(cāng)庫(kù)不入庫(kù)，通過溫度控制直接從產(chǎn)地發(fā)貨，一般是用于自建冷鏈物流。其優(yōu)勢(shì)主要在于產(chǎn)品新鮮度、物流和交貨速度的保證。

2、中途冷鏈物流

依托城際冷鏈運(yùn)輸，以同城冷庫(kù)為樞紐，通過結(jié)尾一公里落地完成門到門派送，將原有的B2B冷鏈業(yè)務(wù)普遍拓展為B2C業(yè)務(wù)類型。優(yōu)點(diǎn)是可以快速?gòu)?fù)制，缺點(diǎn)是容易影響產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。

目前，生鮮冷鏈的物流成本是普通商品的1-2倍。因此，由于半流程冷鏈的成本壓力，它比全流程冷鏈應(yīng)用更廣泛。其他電商企業(yè)則采用與第三方物流的實(shí)體合作。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，全程冷鏈物流是生鮮電商的趨勢(shì)。

以上兩點(diǎn)是有關(guān)杭州到上海的冷鏈物流可分為的兩種類型的全部?jī)?nèi)容，如果您還有疑問，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢，感謝您的理解與支持！